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青城雪芽采茶的海拔高度一般在1000-2000米左右。青城雪芽是一种高山茶，它生长在海拔较高的山区，气候湿润，云雾多，温度适宜，土壤肥沃。这样的环境有利于茶叶的生长和品质的形成。青城雪芽茶因其高海拔生长的特点，茶叶质地柔嫩，汤色澄亮，花香浓郁，口感清爽甘醇，备受茶叶爱好者喜爱。